Una bassa assunzione di liquidi e di acqua in particolare impedisce al corpo di eliminare efficacemente le tossine. Tra le altre cose aumenta il rischio tumorale. Quante volte lo avrete sentito dire? Bere acqua in abbondanza è una delle abitudini fondamentali per mantenersi in buona salute.
bisogna bere almeno da 6 o 8 bicchieri d'acqua al giorno (da 1,5l a 2l al dì), ossia un bicchiere d'acqua ogni due ore di veglia. Non aspettate di avere sete!
L'acqua è indispensabile per la vita ed il nostro corpo ne contiene in media 37 litri. Dobbiamo berne almeno 1,5l per sostituire i liquidi che si perdono attraverso la minzione, la sudorazione e la respirazione.

Cosa succede se non lo facciamo? Andiamo incontro alla disidratazione, causa di disturbi nella risposta fisiologica e nella performance. Numerosi nutrienti sono infatti solubili in acqua e, una volta disciolti, sono più facilmente assorbibili dall'apparato digerente. Hanno bisogno di acqua anche molti processi metabolici. L'acqua è una componente del sangue ed è quindi fondamentale per trasportare ai tessuti e alle cellule i composti e le sostanze nutritive.

Ogni singola cellula del corpo è immersa in un fluido a base di acqua. L'acqua trasporta anche le scorie dalle cellule ai reni, che provvedono a filtrarle ed eliminarle.
L'acqua assorbe e trasporta calore; quello prodotto dai muscoli durante l'attività fisica , per esempio, viene trasportato dalla componente acquosa del sangue verso la superficie del corpo, aiutandolo a mantenere un corretto equilibrio termico. Anche le cellule della cute liberano acqua attraverso la traspirazione per mantenere fresco il corpo.

Attenzione: se bevete due tazze d'acqua e due tazze di caffè, cola o birra, si può definire un bilancio idrico pari a zero! Queste sono bevande disidratanti; compensate bevendo un bicchiere d'acqua in più.

Note bibliografiche: "L'alternativa naturale ai farmaci" di Michael T. Murray